Guarnición de patatas asadas a la pimienta

Receta de guarnición de patatas asadas a la pimienta

Si tus platos de carne te quedan algo vacíos, y estás pensando en ponerles algún acompañamiento, ¿qué tal esta guarnición de patatas asadas a la pimienta?

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¿Cómo hacer guarnición de patatas asadas a la pimienta?

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Para preparar una sabrosa guarnición de patatas asadas a la pimienta, lo primero que haremos será pelar las patatas, lavarlas bien y, finalmente, cortarlas de la forma que más nos guste, ya sea en rodajas o en taquitos.

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Seguidamente, pintamos con aceite de oliva el interior de la fuente de hornear donde haremos nuestra guarnición de patatas asadas a la pimienta, para engrasarla. Disponemos las patatas, ya troceadas, en su interior, y espolvoreamos un poquito de sal y pimienta negra recien molida.

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Apretando el tomate con nuestras propias manos, le extraeremos todo el jugo, y lo echamos por encima de las patatas. Para acabar, regamos nuestra guarnición de patatas asadas a la pimienta con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, y la metemos en el horno, a 160ºC., durante unos 30 ó 40 minutos.

Foto orientativa: jlastras

Receta enviada por emancipado

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